[精华]13种保健营养粥助你防暑降温

朱安艺游

夏天燥热的天气总是让人觉得精神 萎 靡 不 振，胃口对美食的兴趣也大大减退。祖国医学认为，“暑为夏之主气”。在烈 日 炎 炎的盛夏季节，喝点能够防暑降温的粥，可以起到强身壮体、保健益寿、祛病的作用。那么哪些营养粥可以防暑降温？常用有以下几种：
一、清新透彻的桑叶粥：制作：1、将鲜桑叶、新鲜桑叶洗净煎汤，取汁去渣；2、粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀；3、粥中也可加入瘦猪肉。桑叶主要有疏散风热，清肺润燥，清肝明目；用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。

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二、苦瓜粥：配料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,大米100克。制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖,盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清署降热,清心明目，去 烦 解 毒之功效的很适合夏季食用。

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三、红枣绿豆粥：取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆 酥 烂 为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。

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四、莲子粥：将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。

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五、杏仁粥：取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。

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六、荷叶粥：将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利 尿、降 压 之功效。

小楼听风雨

沙发，差九种

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原帖由 小楼听风雨 于 2008-7-25 15:39 发表
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七、百合银花粥：百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。

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八、冬瓜赤豆粥：冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先将赤 小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利 小 便、消水肿、解 热 毒、止 烦 渴 之功效。