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山竹美食-我明天的早餐-黄瓜煎饼 [复制链接]

山竹

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发表于 2010-8-3 17:42:19 |显示全部楼层

本帖最后由山竹于 2010-8-4 15:52 编辑

评分

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紫杉

山竹

版主

发表于 2010-8-3 17:44:07 |显示全部楼层

本帖最后由山竹于 2010-8-3 17:58 编辑

1.备料 黄瓜一根鸡蛋2粒面粉适量调料：盐鸡精几滴香油

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山竹

版主

发表于 2010-8-3 17:48:33 |显示全部楼层

本帖最后由山竹于 2010-8-4 15:53 编辑

2步骤1、黄瓜用擦板擦成细丝 2、连同擦出来的黄瓜水、鸡蛋一起加入面粉中 3、根据自己需要的煎饼厚薄程度拌成糊状(可适当增加些水），并加入调料拌匀 4、锅烧热入油转小火，倒入面糊至一面微黄 5、翻面煎熟即可

山竹

版主

发表于 2010-8-3 17:52:17 |显示全部楼层

本帖最后由山竹于 2010-8-4 15:55 编辑

3.小贴士：利用黄瓜擦出来的水一起调面糊更增添清香的味道，所以别浪费了哈面粉和水量可根据自己需要的煎饼厚薄而增减不需要加入太多的调料，这样才能保持黄瓜的原味哦这款煎饼很容易熟的，所以煎至微黄就差不多了

山竹

版主

发表于 2010-8-3 17:54:04 |显示全部楼层

配上一杯豆浆真好

太阳鸟

金牌会员

发表于 2010-8-3 18:54:04 |显示全部楼层

不亏为美食家，竟教些好吃的

雨中行

超级版主

发表于 2010-8-3 19:38:42 |显示全部楼层

哪天有活动带着，我也该加强营养了

军歌嘹亮

超级版主

发表于 2010-8-3 20:14:19 |显示全部楼层

加了蔬菜的鸡蛋饼，一定能好吃，哪天咱也试试做一次，呵呵...

高山玫瑰

高级会员

发表于 2010-8-3 20:32:49 |显示全部楼层

撂爪就忘

超级版主

发表于 2010-8-3 20:55:24 |显示全部楼层

恭喜山竹

出徒是要宴请师傅滴

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