我们一起盖大厦~呦喂~黑户首个一千楼~咦呦喂~大家一起再攀高哦！呦呦喂！

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西安小吃地图 寻觅古城市井美味

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五月底至西安，风清水凉，空气竟没有我想像的那么干燥，呼吸舒畅。从福州至西安，特价机票往返含机建792，相当于2.5折左右。在错过了三亚之后，再次收获了惊喜。随意地订了票，随意地踏上了旅途，随意地没布置任何景点任务。

下班后直奔机场，饥肠辘辘。在联程飞南京的途中，上航不大美貌的空嫂“匡其”扔给我们一人一块迷你三明治，一小瓶矿泉水，更加激起我对西安美食的无限渴望。啊呜！我啃...把这抠门的飞机餐想象成平行四边形的肉夹馍和冰凉可口的酸梅汤...

西安...我来啦...锅盔...等着我...

回民街

回民街，清真牛羊肉的盛宴。话说在回民街厮混了数餐之后，对那全街飘散的牛羊肉味儿有些过敏。腻了，真的。从来没有在这么短时间吃过这么多肉，还是比较不常吃的牛羊肉。来点水果，谢谢。在此强力推出小皮院东巷口(从回民街直接走下去，在小皮院巷口的牌坊右边)的一家专业水果店，这里的樱桃酸甜可口，清脆多汁，跟我们在回民街的小摊上买的有显著差别。吃了数斤的浅粉色樱桃(分别为12元/15元一斤)后，我郑重地告诉大家，千万别被卡通里那种艳光四射的大红色樱桃给骗了，既涩又苦。不放心的话，坚决要求试吃一颗，一般老板也不会那么小气。

镜糕。我自己感觉镜糕是一种迷你的，口感很Q的蒸米糕，沾上各色甜汁和果仁，白糖等制成。老马家的我觉得最好吃，糕也弹牙，蘸料也香甜。老安家的嘛，糕可以，但是玫瑰酱不知为何有点子苦。还有一回民街中间的挡路头巾大婶家的，还两元呢，一拿到手上，吧唧一声掉了一半，柔韧性明显不行啊。老马家镜糕：1.5元一个，他家的小车档一般都在回民街的路口出没，有时移到鼓楼下边，瞅准了买哈~

红红酸菜炒米。我个人对酸菜炮制的各种美食都比较爱好，一进回民街就直奔红红而去。点了一份酸菜肉丝炒饭，两杯酸梅汤。炒饭果然挺好吃，微辣微酸，配上清甜爽口的酸梅汤，开胃降火~ 好吃呀，可惜后来我被别的美食吸引，再也没有时间回到红红来上一碗了。红红算是名店里面名副其实的一个。酸菜肉丝炒米：6元/份。酸梅汤：1元/杯(可打包)，酸梅汤排行榜第三名(自己排的哈)！

贾三灌汤包。真是不幸啊，那天我们吃完了红红才去的贾三，可能是已经半饱了，所以对着那肉馅饱满，汤汁烫嘴的牛肉灌汤包，只觉得有点腻。应该是好吃的，饿肚子的时候去会吃的比较满足。牛肉灌汤包：10元/笼。

平娃烤肉。我不得不说，吃了平娃烤肉是来回民街最大的败笔。烤肉就是要刚出炉，热乎乎，香辣辣的才好吃，但是像平娃这种主攻游客生意的店，都是烤了一大捧之后，由服务员拿着进来每桌问，往往到你这桌的时候已经凉了，再加上态度浮躁，要十串儿丢给你十五串，好像被人催着似的咽下那些牛羊肉，怎么会觉得好吃呢？注意哦，烧烤牛百叶都在上桌时浇上芝麻酱，个人认为这样很难吃，不喜欢的话要眼明手快阻止他们加酱料，否则...哼哼，您就等着浪费吧。烤肉算签子，地球人都知道。

韭饼。3元/份，在回民街的路边随意买了一个，刚煎出来热乎乎的挺好吃。

锅贴。回民街有一家路边摊的锅贴，煎的挺美，齐整整油滋滋的，请勿购买！号称一份十元，三种馅料——牛肉，韭菜，韭黄，事实上馅特少，光吃到皮儿了！

大皮院

盛家凉皮(大皮院西巷口)。下午四点左右去的，卖完了！等！众位美食爱好者默默排队，等着做好的凉皮运来，拌凉皮的大婶目视窗外，状似超然...好不容易有两位壮汉亢哧亢哧抬着一整理箱凉皮进得店来，食客们精神大振，两眼放光。“两碗！...三碗！！...五碗！！！“额滴神啊，给我留一碗成不？！注意：店里座位稀少，人多的先派人占位子哈，不然就门外大树下面蹲着吧。

凉皮吃起来倒是没有想象中的Q，比较软滑，酱料中是浓浓的芝麻酱唱主角，让我不禁想起了它的远房表亲——福建的沙县拌面。阳光透过树叶的间隙洒下星星点点的亮光，热气在这小小凉皮店的门槛前止步，我真想说：晶晶亮，透心凉，我是凉皮！麻酱凉皮：3元/份。

定家小酥肉(盛家隔壁)。我错了，我真的错了！我以为小酥肉是炸得酥酥的牛肉，最不济也是个像荔枝肉的玩意儿，结果...竟然是一小盆蒸肉团儿！口味嘛，其实还行，油腻程度嘛，是够瞧的，南方来的mm们估计两个人也吃不完，最好四个人来。要是没有一瓶冰峰，我是无论如何也吃不到三块以上的。我们是俩女生，努力干掉了半盆儿吧~ 边吃边想，这是最近三天吃的第几盆肉来着？小酥肉：12元/份。

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穆萨砂锅(大皮院中段)各式各样的砂锅大集合~ 我们点的是牛肚砂锅，牛肚是卤过的，很入味，砂锅里面还有粉丝、海带丝、豆腐、腐皮、青菜(俺久违的青菜啊)等，洒了一堆的胡椒粉，吃起来香香浓浓的好过瘾啊！还有卤味拼盘，牛肚爽滑，牛肉香嫩，牛筋弹牙，加一点辣，让人一口接一口停不下来。邻座的食客是西安本地人，他们说牛尾砂锅是穆萨最有名的代表作，但是我们看到那一大块牛尾肉觉得太腻啦，就没有点，要是各位下次去的话不妨尝试一下。牛肚砂锅：12/份。卤味拼盘：20/份。

贾家甜食(穆萨隔一家)小贾家的山楂粥吃着像是他们家的酸梅汤加上百合，红枣，山楂等配料煮的，酸酸甜甜挺解腻的，关键是他们家的酸梅汤荣登我此次西安之行酸梅汤排行榜的第二名！山楂粥：3元/份。酸梅汤：1.5/杯(不可打包，自备空瓶)。

高家烤肉(大皮院东巷口，靠近与回民街交界处)高家烤肉没有临街的店面，因此不大显眼。晚上去的时候更好找，因为他们有一个高高挂起的霓虹灯招牌，站在巷口一眼就看到了。从一个只容两人侧肩而过的小夹缝中走进去，一家小店子里面呼啦啦挤满了人。请忽略地上的脏乱差，有座不可错过。刚吃了一口烤鸡翅，我就和友人对看一眼，不约而同地大呼一声“好吃啊！”顿时，幸福的桃花从我的心里一朵朵地开出来，身边冒出梦幻的粉红色泡泡，啦啦啦，我想唱歌，还想把kfc的烤翅和麦麦的辣翅踹到一边去！高家烤肉，就是这么好吃！！！

高家的大水壶里倒出的酸梅汤，当仁不让地成为此次西安之行酸梅汤排行榜的第一名！服务员的态度也挺淳朴，说要几串就给几串，很认真地数签子呢。怎么说呢，态度决定一切。烤翅：5元/串，两个翅中一串。烤牛肉/烤牛筋：0.4元/串。

竹笆市

樊记肉夹馍。我是不到黄河心不死，虽然它已经恶评如潮，我还是坚持试了一次。还好，也就五元一个肉夹馍，没有损失太大。千万别去试啦！五元一个已经不便宜了，那个肉啊，大概只夹了二分之一个馍吧。那个馍啊，厚的像城墙，差点噎死了我！

实在要吃的，可以去它店里买真空的樊记腊汁肉：驴肉，牛肉，猪肉，一应俱全，还有豆腐干，不错吃，有点咸，下饭挺好。

ps：竹笆市就在回民街对面，美伦酒店旁边。竹笆市走进来，第二个岔路口左拐，就是西木头市，走到底的t字路口，就是粉巷。

西木头市

朱选民大米面皮。每日早餐必选！米皮，牛筋面，肉夹馍，一网打尽！米皮滑溜溜，牛筋面有嚼头，肉夹馍肉香满溢，吃饱饱好行路。稀饭嘛，有点诡异，因为像溶化了的粽子，有股子碱味儿。店很小，里面有点热，但是老板人很亲切哦，很街坊大叔的感觉。米皮：3元/份。牛筋面皮：3元/份。肉夹馍：纯瘦4元，肥瘦3.5元。一口香(迷你肉夹馍)：1.5元/个。稀饭：1元/份。

粉巷

牵人酸辣粉。这个，莫有啥好说，跟其他物美价廉的小吃相比，有点太游客了。一是贵：一份肥肠酸辣粉7元，二是少：7元的酸辣粉一个人我看也吃不饱；三是普通：跟白家酸辣方便粉丝差不多，不是说不好吃，但是也没有好吃到哪里去，性价比太低啦。

御品轩西点(德福巷口)

甜点做的不错，价格也相宜，吃腻了鸡鸭牛羊的时候可以换个口味。提拉米苏：10元。蓝莓芝士：10元。焦糖布丁：4.5元。面包新语，莫要笑俺土，俺家乡没有面包新语。凯蒂猫芝士蛋糕：12元，可爱又好吃。绝味鸭脖，挤进去，坚决买！

陕博附近

二擀子碗面(陕博大门口左转到十字路口往南，过一个公交车站后，靠路左边)。怀揣文化人儿的梦想，我们在陕博门口排了一个半钟头的队，又在里面转悠了两个小时，出来的时候就快饿趴下啦！遵照能人在博客上的指点，我们在附近转悠了一大圈之后，终于找到了这家小面馆。下午三点，只有一桌客人，可以点的面也不齐全，服务员脸也很臭，没关系，我们不介意，因为我们已经走不动了哇！点了旗花面和懒麻什。

旗花面就是面片儿，上面撒着切成小方块的蛋皮，葱，韭菜等，看着漂亮，吃着也不错。懒麻什像是手揪面鱼儿，口感比旗花面更滑溜，汤头也更浓更好喝。总体来说，分量很大，两个胃口小的mm一碗连汤带面的差不多了哈。旗花面/懒麻什：均为7元/碗。

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“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。

“西湖醋鱼”的传说

西湖醋鱼又叫“叔嫂传珍”。相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。

当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死了宋兄。恶势力的侵害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，企求伸张正气，使恶棍受到惩罚。他们哪知道，当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去，后来，宋弟取得了功名回到杭州，报了杀兄之仇，把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一直查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一个菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原来，从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。

古代有人吃了这个菜，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗：“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼)，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。”诗的最后一句，指的就是“西湖醋鱼”创制传说。

原料：

草鱼 一条(约重700克)

绍酒 25毫升

酱油 75毫升

姜未 2.5克

白糖 60克

湿淀粉 50克

米醋 50毫升

胡椒粉 适量

制法：

1、将草鱼饿养一到两天，促使排泄尽草料及泥土味，使鱼肉结实，烹制前宰杀洗尽。

2、将鱼身从尾部入刀，剖劈成雌、雄两片，斩去鱼牙，在鱼的雄片上，从离鳃盖瓣4.5厘米开始，每隔4.5厘米左右斜批一刀，共批五刀，在批第三刀时，在腰鳍后0.5厘米处切断，使鱼成两段，以便烧煮。在雄片剖面脊部厚处向腹部斜剞一长刀，不要损伤鱼皮。

3、炒锅内放清水1000毫升，用旺火烧沸，先放雄片前半段，再将鱼尾段接在上面，然后将雄片和雌片并放，鱼头对齐，鱼皮朝上，盖上锅盖。待锅水再沸时，启盖，撇去浮沫，转动炒锅，继续用旺火烧煮约三分钟，用筷子轻轻地扎鱼的雄片颔下 部，如能扎入即熟。锅内留下250毫升的汤水，放入酱油、绍酒、姜未，即将鱼捞出，放入盘中，装盘时将鱼皮朝上，把鱼的两片背脊拼成鱼尾段与雄片拼接，并沥去汤水。

4、锅内原汤汁中，加入白糖、米醋和湿淀粉，调匀的芡汁，用手勺推搅成浓汁，浇遍鱼的全身即成。上桌随带胡椒粉。

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中新社丽江七月八日电 (记者 甘娜) 总投资达三十六亿元人民币的泸沽湖女儿国项目八日在此间正式启动。

去年七月，丽江市政府与中邦置业集团有限公司和米丘环境艺术设计有限公司签署《泸沽湖女儿国项目投资开发框架协议》。目前，已全面完成规划设计并获取批复，丽江女儿国投资控股公司正式设立，泸沽湖女儿国建设项目正式启动。

据中邦置业集团有限公司董事长暨丽江女儿国投资控股公司董事长卫平介绍，女儿国项目位于泸沽湖风景区中部，与泸沽湖北端紧密相邻，其规划定位为：国际核心文明活动发生地，生态休闲度假目的地和地方民族保护聚居地的生态文明复合体。

女儿国项目规划总用地为四百五十公顷，其中规划建设用地规模为一百七十五公顷，水域及其他用地为二百七十五公顷。规划以宇宙星云为原型，以女儿国草海为空间核心，以旋转辐射的方式组织排列了各大功能组团的空间次序，形成了符合女儿国极具特殊的地域历史文化及自然形态的场域精神与视觉冲击的规划形态。

泸沽湖位于云南省北部的滇川交界处，是国家级风景名胜区省级自然保护区和省级旅游区，并是中国大香格里拉生态旅游去的重要集散通道。泸沽湖在人类学、社会学、民族学、历史学领域都具有标本性的研究价值，世代居住在泸沽湖畔的摩梭人，是目前国际上罕见保存有母系氏族社会特征的人群。

云南省政府对女儿国项目的开发建设给予了高度重视，泸沽湖机场将在二0一二年内建成，机场至女儿国的公路也已开始建设。近年来，丽江市还采取了多项措施保护泸沽湖的生态环境和摩梭文化，全面治理泸沽湖水体、自然景观和区域内原生态村落中的环境问题，基本实现了“不让一滴旅游污水进入泸沽湖”的目标。

丽江正致力于把泸沽湖景区打造成世界级精品旅游度假胜地，到二0一二年，接待国内游客达到一百万人次，海外游客达到六万人次，门票收入六千万元，旅游综合收入实现十亿元。(完)

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广东韶关获中国最具人气旅游城市奖

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第六届中国-内蒙古草原文化节隆重开幕

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七月的青城花团锦簇、流光溢彩、万民欢腾。7月9日晚，第六届中国-内蒙古草原文化节开幕式在呼和浩特市隆重举行。

国家新闻出版总署副署长孙寿山出席开幕式并观看民族舞剧《草原记忆》展演。

自治区党委副书记、自治区主席巴特尔，自治区党委副书记、自治区副主席任亚平，自治区党委常委

、自治区政法委书记邢云，自治区党委常委、呼和浩特市委书记韩志然，自治区党委常委、宣传部部长乌兰，自治区人大常委会副主任柳秀等领导出席开幕式并观看民族舞剧《草原记忆》展演。

自治区党委副书记、自治区主席巴特尔宣布第六届中国-内蒙古草原文化节开幕。

自治区党委副书记、自治区副主席任亚平致开幕辞。

自治区党委常委、宣传部部长乌兰主持开幕式。

自治区党委副书记、自治区副主席任亚平在开幕式上发表了热情洋溢的致辞。他首先向光临本届文化节的各位领导和嘉宾表示热烈欢迎！他说，第六届中国-内蒙古草原文化节是在喜迎新中国成立60周年，保持经济平稳较快发展的关键时刻举办的。办好草原文化节是全区各族人民群众文化生活的一大盛事。通过本届草原文化节的成功举办将充分展示内蒙古全面贯彻落实科学发展观、推进文化建设与发展的积极成效，充分展示党的民族区域自治政策在内蒙古文化大区建设中的成功实践，同时，吸引更多的人们关注、支持内蒙古的文化建设与发展。

“中国-内蒙古草原文化节”，是内蒙古自治区党委、政府确立的民族文化大区建设战略的一项重要节庆文化活动。自2004年创办以来，先后在呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯[13.27 0.45%]市、赤峰市等四个城市成功举办了五届中国-内蒙古草原文化节。这五届文化节的举办，充分发挥了盟市办节的积极性和文化建设的主动性，对弘扬优秀草原文化、展示内蒙古风采、活跃群众文化生活、促进自治区经济社会科学发展都起到了重要的推动作用。草原文化节已成为草原人民每年的盛大节日，也成为展示草原文化成果的重要平台、草原人民与国内外宾朋互动交流的重要窗口、推进民族文化大区建设的重要抓手和满足各族人民群众文化需求的重要载体。

本届中国-内蒙古草原文化节有五大特点：一是从主承办单位看，文化节仍由自治区党委、政府主办，但具体承办不再是盟市承担，而是由自治区宣传文化系统有关部门承办，从而在自治区节庆文化活动的总体布局上，形成自治区反映整体特色与精品生产、各盟市反映各具特色的文化内容和群众文化活动，上下呼应、相互促进、共同繁荣的节庆活动；二是从办节内容上看，力求全面性与经典性相统一，从草原文化理论研究、传统继承、文物考古、文艺创作、图书出版等多个角度、多个侧面全面宣传展示草原文化发展成果，同时要坚持精品化、经典化的办节标准，参与展示展演展览的所有项目都力争做到精深、精湛、精良；三是从办节表现形式上看，力求高标准与节俭性相统一，既要坚持高标准严要求，同时坚持求真务实节俭办节，避免浮躁虚荣、严禁铺张浪费。开幕式以展演优秀剧目开幕，不搞大型户外文艺晚会，而闭幕式则以隆重的颁奖晚会形式结束，更加强文化内涵，体现办节主题；四是从办节运作上看，力求灵活性与规范性相统一，既要异彩纷呈自由开放，同时从办节口号、标识、会徽、议程等各个方面都要做到规范和标准，这更有利于形成办节的长效机制，也有利于宣传造势和品牌打造；五是从办节模式上看，坚持党政主导与社会化运作相统一，无论从办节指导思想、内容形式上都要注重体现自治区党委、政府对草原文化节的意图和导向，同时，适应社会主义市场经济发展的新形势，要积极探索社会化办节模式，特别是通过与大企业的联姻，努力实现草原文化节宣传展示与企业经营发展双赢的良好局面。

今年草原文化节以“弘扬草原文化，展示文艺精品，推动文化发展，促进社会和谐”为活动主题。主要活动内容共8大项，包括开幕式暨优秀剧目展演；蒙古族长调及蒙古族服饰展演；优秀剧节目交易洽谈会；草原文物精品展；草原文化主题论坛；大学生民族电影展映周活动；优秀图书展览；闭幕式暨颁奖晚会。

开幕式上演了民族舞剧《草原记忆》。从《认领》、《出走》、《寄情》、《成长》、《荣誉》、《记忆》六个篇章一幕幕展开，通过发生在两个上海孤儿与他们的蒙古族额吉之间的感人故事，再现了那个特殊年代的那段特殊情缘，颂扬了草原的博大，母爱的无私。

演出结束后，孙寿山、巴特尔、任亚平、邢云、韩志然、乌兰、柳秀等领导走上舞台与演职人员亲切握手并合影留念。

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山水温州：不止是时尚

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温州，一座历史悠久的沿海城市，一座充满活力与激情的城市，一座充满魅力与梦幻的城市，一座充满智慧与故事的城市。温州是中国数学家的摇篮、中国山水诗的发祥地、中国南戏的故乡、中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地。而勤劳的温州人更以“智行天下”、“善行天下”、“商行天下”而闻名。作为独具山水情怀与商务特色的中国优秀旅游城市、全国旅游竞争力百强城市、中国最具经济活力城市，温州旅游景区面积广、密度大、种类多、品位高，集山、江、海、湖、岛、泉之大成，自然景观与人文景观交相辉映。
温州市委、市政府高度重视旅游业的发展，实施“大旅游、大产业、大提升”的战略，使温州逐步成为时尚之都、水韵之城、财富之市、风情之港。“魅力山江海”、“五彩瓯之南”、“激情夜温州”、“经济探秘游”、“非公党建考察游”等特色旅游产品正在使温州成为中国颇具山水情怀的商务旅游目的地城市。

温州，因地处温峤岭南，“虽隆冬而恒燠”，四季温和湿润，故名温州。据气象部门报告，温州全年平均温度约摄氏18度左右，这是人类活动最为适宜的气候条件，冬无严寒，夏无酷热。正如孙扩图《忆江南?温州好》一词中所赞美的：“温州好，别是一乾坤，宜雨宜晴天较远，不寒不燠气恒温，风色异朝昏。”温州属中亚热带海洋性湿润季风气候区，四季分明，温度适中，雨量充沛，根据温州气象台历年各月逐日逐时气温记录及人的冷热舒适要求，温暖舒适期(10-28℃)每年长达9个月，出现时数可达6500小时，占全年总时数的74%。全年＞0℃活动积温约6500℃，无霜期275天，是全省热量资源最丰富的地区。